鯖サンド＠トルコグルメ

バルック・サンドヴィッチ(Balık Sandviç)

トルコを目指す、トルコに足跡を残した観光客には、あまりにも定番な鯖サンドです。
実際に食べるまで、観光客用の食べ物かと思っていたのですが、意外と売り場は地元民がモシャモシャかぶりついて居るのを見て意外だった記憶があります。

今は写真の様に陸地で売っていますが、かつては海の上のドンブラ揺れる船で売っていました。禁止されたのですよね。パンと鯖の相性は驚くほど合い、予想外に美味しいので、騙されたと思って絶対に食べてください。

どんどん焼いて売っていきます　輸入サバって話？美味しければいいのだ！


レタスとタマネギを入れます　レモンをかけて食べます

エミノニュの雑踏の中で食べる感じが、なんか良いんですよね。