チョバン・サラタス＠トルコグルメ
チョバン・サラタス(Çoban Salatası)
トルコで一番ポピュラーかと思われるサラダが、このチョバン・サラタスです。日本語訳は羊飼いのサラダということで、トルコでも、日本のトルコ料理レストランでも、どこに行っても必ず置いてあるであろう定番サラダです。オリーブオイルと塩と、お好みでレモンを絞って食べます。
このチョバン･サラタスは、かなりシンプルですけど･･･シンプルが故に飽きません。
トルコのトマトは味が濃い
トルコで一番ポピュラーかと思われるサラダが、このチョバン・サラタスです。日本語訳は羊飼いのサラダということで、トルコでも、日本のトルコ料理レストランでも、どこに行っても必ず置いてあるであろう定番サラダです。オリーブオイルと塩と、お好みでレモンを絞って食べます。
このチョバン･サラタスは、かなりシンプルですけど･･･シンプルが故に飽きません。
トルコのトマトは味が濃い
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コメント
- これこれ〜
- お久しぶりです。このCoban salatasi。最近我が家で頻繁に話題に上ります。内容はサラダに何を入れるのか、についてです。トルコでもいろいろなCoban salatasiがありますよね〜。
我が家は黒海の人なので、トマト、キュウリ、長ネギ、レタス入れますよ〜。
東部出身の人が作るとトマト、キュウリ、たまねぎ、ビベルが入っていますよね！
家庭の味が楽しめるので私も好きですぅ〜。
- ＞Mi-changさん
- へーっ！チョバンサラタスは家庭の味があるのですね。言われてみれば、レストランによって少しずつ違うかも。私も写真ほどシンプルなタイプはあまり食べたことがありません･･･。長ネギが入るとかなり違う味になりそう！
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